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Rezept Tip – Butter Jasmin Reis mit braunen Champignons

Rezept Tip – Butter Jasmin Reis mit braunen Champignons

Zutaten für 2 Personen:

Jasmin Reis

Wasser

Meersalz


1 Packung frische Champignons braun

Meersalz

Gemahlener schwarzer Pfeffer

Frische(r):  Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Stangensellerie

1 kleine Zwiebel

Speise / Kartoffelstärke

Wasser

Butter


Reis:

Reis kochen:

Ich mach immer 1 gr Tasse Reis + 2 selbige Tassen Wasser. + etwas Salz.

Das ganz zusammen in Kochtopf, kurz aufkochen lassen und dann Herd ausschalten.

Deckel drauf + ca 20 Minuten ziehen lassen, bis der Reis fertig ist!

 

 


 

Später dann wenn die Champignons fertig sind, den fertig gekochten Jasmin Reis in etwas Distelöl und Butter schwenken.

 


Champignons

Die Champignons waschen evtl putzen wenn nötig und in Scheiben schneiden.

Dann etwas (ca 1 El) Distel Öl erhitzen und gewaschene und in Scheiben geschnittene Champignons in erhitztem Öl andünsten / etwas anbraten.

 

Dazu 1 kleine geschälte Zwiebel in Scheiben geschnitten – dazu geben.

 

Plus Kräuter: 1 kl Stangensellerieblatt, 8 Stiele frischer Schnittlauch, 8 Stiele frische Petersilie, 1/2 Stiel mit Blätter –  frischer Oregano.

Alles schön klein schneiden – dazu geben – untermengen.

 

Schön würzen (nach Geschmack) mit Meersalz und schwarzem Pfeffer.

 

Wenn alles schön angebraten / angedünstet ist – ablöschen mit (ca 3/4 Kaffepott Größe) Wasser.

( Ich mach das immer “frei Schnauze”)…. 😉

 

Dann ca 1 Teel Speisestärke Soße etwas andicken.

(Je nach belieben).

 

Zum Schluss noch 1 Teel Butter untermischen.

Fertig ist die Laube! 🙂

 

Dann können sie den Reis mit Champignons servieren!

Guten Apetit! 🙂

 

 


Hinweis: Die Rezept Tips sind von mir ausprobierte persl Rezepte und Kochideen (“Frei Schnauze Koch Ideen + Rezepte).

Diese entstammen keinem Kochbuch noch irgendeiner Koch Rezept Seite aus dem Netz! Mir zumindest nicht bekannt.


 


 

 

 

 

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